1、生酮膳食粉是一種富含乳蛋白的復合面粉 。
【生酮粉是什么】2、生酮膳食粉高脂低糖，每100克含脂肪30克，蛋白質9克，糖4.3克，比例為2.25:1，每10克粉與1.2克蛋液混合可以成團，專為生酮飲食設計，類似于普通面粉的作用，可以做成餃子皮、包子皮、蛋糕、面包、蛋撻、面條等，滿足不同人群的需要 。
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