1、蔥油羊腰片材料：羊腰子500克 。蔥絲、姜絲、紅干椒絲、香菜段各1大匙，豉油2大匙，精鹽、紹酒各12小匙，蔥油50克，淀粉適量 ， 植物油750克(約耗30克) 。
【羊腰子怎么吃最補腎】2、做法：將羊腰子去除內膜及腰臊，沖洗干凈 ， 切成薄片，再加入精鹽、紹酒腌制2分鐘，然后用淀粉拌勻備用 。鍋中加油燒至四成熱 ， 下入羊腰片滑熟，撈出瀝干油分，裝入盤中 。將豉油澆在羊腰片上 ， 再撒上蔥絲、姜絲、紅干椒絲及香菜段 。鍋點火，加蔥油燒至九成熱，澆在盤中即可 。
1、蔥油羊腰片材料：羊腰子500克 。蔥絲、姜絲、紅干椒絲、香菜段各1大匙，豉油2大匙，精鹽、紹酒各12小匙，蔥油50克，淀粉適量 ， 植物油750克(約耗30克) 。
【羊腰子怎么吃最補腎】2、做法：將羊腰子去除內膜及腰臊，沖洗干凈 ， 切成薄片，再加入精鹽、紹酒腌制2分鐘，然后用淀粉拌勻備用 。鍋中加油燒至四成熱 ， 下入羊腰片滑熟，撈出瀝干油分，裝入盤中 。將豉油澆在羊腰片上 ， 再撒上蔥絲、姜絲、紅干椒絲及香菜段 。鍋點火，加蔥油燒至九成熱，澆在盤中即可 。