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雞架1個、白果45個、紅棗10枚、大蔥半根、姜6片、燉雞湯調 雞湯怎么燉

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【雞架1個、白果45個、紅棗10枚、大蔥半根、姜6片、燉雞湯調 雞湯怎么燉】
用材：雞骨架1個、白果45個、大棗10枚、小蔥一根、姜6片、燉雞湯調味料包1包、米酒10克、鹽適量、枸杞子少量 。
雞骨架提早解除凍結，將白果除掉表皮后，用清水泡浸 。
白果再除掉皮和白果芯，白果芯苦澀味大除掉可防止危害雞湯口味 。
大棗清洗泡浸三十分鐘，洗干凈后，拿刀剁碎塊狀 。
鍋中放入適當清水，放進黑椒雞塊，添加姜蒜和米酒，大火煮沸后再次煮2分鐘，撈起來過涼沖干凈 。
石鍋里一次性倒進充足清水，倒入冬茹和生姜片，添加燉雞湯調味料包 。
大火煮沸后，撇掉浮末 。
蓋上蓋子小火燉煮1小時之后，添加白果和大棗 。
大火煮沸后再次中小火漸漸地燉煮1小時 。
加入適當鹽，上灑少量枸杞子就可以熄火 。