1、輔料:色拉油15克 。主料:面粉120克 玉米粉60克 。調料: 紅糖60克 。
2、紅糖用小搟面棍的頂端捶成細茸狀 。
3、加入面粉和色拉油,混合 。
4、揉勻,和成紅糖餡料 。
5、玉米粉與面粉混合拌勻 。
6、鍋中水燒開,慢慢加入面粉,攪動 。
【糖油糕如何做】7、用筷子充分攪拌 , 和成熟的熱水面 。
8、熟面從鍋中拿出,加適量面粉揉勻,成光滑面團 。
9、熟面團分成6個小劑子 。
10、劑子搟成面皮 , 包入紅糖餡心 。
11、搓成長8厘米、寬5厘米的條 。
12、壓成牛舌形 。
13、入油鍋炸至金黃色時起鍋 。
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