文章插圖
1、首先將紅豆洗凈，加適量清水 ， 中火煮開后，小火慢熬，大約一個多小時以后 ， 紅豆煮開花，用勺子時間按壓后繼續煮 。
2、把湯從細篩子中倒入大碗里，開花的紅豆會留在篩子上 ， 用勺子使勁按壓水分和豆沙 。
3、豆沙會被擠入盛湯的碗中，然后把這碗湯倒回鍋里慢慢熬，這期間用水把糯米粉和成面團 ， 再揉成糯米小丸子 。
【紅豆怎么做成紅豆沙】4、湯重新開鍋后，把丸子倒進鍋里煮熟，如果湯不夠粘稠 ， 可以加一點調好的藕粉，再加點冰糖即可 。

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