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【驢肉火燒的歷史起源】在明朝時期，朱棣造反，當(dāng)時皇帝朱允炆命李景隆平叛 。李不敵，一路退守德州，路過漕河鎮(zhèn) ， 糧草匱乏，李命令騎兵殺馬食肉 。馬肉味道不錯，便在此地留下了養(yǎng)馬食肉的傳統(tǒng) 。到清中期，馬為重要軍事單位，不準(zhǔn)平民養(yǎng)殖屠殺 。當(dāng)?shù)厝吮愀某泽H，不久發(fā)現(xiàn)驢肉不僅比馬肉便宜還好吃 。再加上當(dāng)?shù)芈劽幕馃?，美名遠(yuǎn)揚(yáng) 。

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