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寶寶酥饃怎么做

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寶寶酥饃怎么做

文章插圖
1、材料：黃油110克、低筋面粉90克、玉米淀粉80克、熟蛋黃2個、糖粉30克、鹽1克、煉乳10克 。
【寶寶酥饃怎么做】2、在室溫下融化黃油，或用水軟化 。用手指戳個洞就行了 。把軟化的黃油放進一個沒有油和水的容器里 。將糖和鹽篩入黃油中，擠入10克煉乳 。把蛋黃壓碎過篩 ， 用刮刀大致混合 。然后用打蛋器以低速均勻地敲打，直到它的兩倍大，然后把低筋面粉和玉米淀粉混合到篩子里 。用刮刀把干粉攪拌均勻，用手輕輕揉成一個球 。搓長條，分成大小均勻的小劑型 。搓長條，分成大小均勻的小劑型 。預熱烤箱155度20分鐘即可 。