怎么辨別薏米是否有蟲 _生活百科

家庭里購買各種糧食在存放上要注意，存放不當會生蟲子，也就不能再食用了。薏米是一種比較好的糧食，而且有除濕的作用，價格也比一般米要高很多，所以購買后更要注意存放，但是怎么辨別薏米生蟲了是否有蟲了呢？很簡單，生了蟲子是能肉眼看到的，雖然會藏在里面，但太陽一曬就會爬出來。

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【怎么辨別薏米是否有蟲】 做法：紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
2、山藥薏米養顏粥
材料：山藥(半根)，薏米(一把)，鮮百合，蓮子(帶芯)少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆(我自己放的，不在中醫的方子中) 。
做法：山藥去皮，洗凈，切成小口。其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開后，轉小火煮兩個小時。快出鍋時加入焯好的百合即可。