油炸食品可以說是我們既愛又恨的東西 ， 油炸食品的口感總是讓我們忍不住隔段時間就來上一頓 ， 但是油炸食品的健康以及高熱量又是我們健康的大敵 。為了健康的吃油炸食品 ， 很多人會選擇自己在家調制油炸食品的調料 ， 這樣衛生還有油都可以自己控制 ， 那油炸食品的調料要怎么做呢？
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④紅油味：紅油90克、精鹽12克、生抽20克、味精20克、白糖20克、香油10克和適量鮮湯或涼開水拌勻 ， 再撒上蔥花30克和適量熟芝麻即可 。
⑤麻醬味：芝麻醬50克用適量鮮湯或涼開水沖散 ， 加入精鹽6克、味精12克、雞精10克、生抽16克、香油16克、姜末30克、蔥花30克、白糖14克 ， 拌勻即可 。
【油炸食品的調料】 ⑥蔥油味：鍋中放色拉油50克、燒熱加香蔥60克炒香 ， 放入碗中加精鹽6克、味精15克、雞精10克、香油20克和適量涼開水拌勻即可 。
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