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湄公魚刺多嗎

小知識

說到湄公魚，可能很少有人聽過、吃過 。這種魚類主要是生存在咸水和淡水區域，它的外表上多分布著黑色的圈點，值得一提的是湄公魚的營養物質 。湄公魚雖然屬于魚類，但是它體內富含的多種維生素和蛋白質極容易被人體吸收，吸收率達到90%以上 。那么湄公魚的刺多嗎？

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分布范圍
生活在東南亞，主生于越南湄公河的入?？?。[1]
主要價值
【湄公魚刺多嗎】 為咸淡水魚類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達96% 。