現在很多年輕人都有脫發的困擾 ， 中醫認為腎藏精 ， 主生長 ， 其華在發 。 養發護發的關鍵和腎息息相關 。 愛脫發的朋友別擔心 。 它是“天然生發劑” ， 隔三差五吃2次 ， 護發效果好 ， 頭發烏黑不掉！它是什么呢？它就是花菇 ， 蛋白質里包含18種氨基酸 ， 人體必須的8種氨基酸里 ， 香菇就占了7種 ， 并且多屬L型氨基酸 ， 活性高 ， 易被人體吸收 ， 消化率高達80% 。 能夠有效的養護頭發 ， 加上老鴨湯養腎效果好 ， 頭發更加烏黑濃密 。 今天為大家分享的這道花菇鴨湯煲大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！
花菇鴨湯煲

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By安冉An
配料：
鴨肉4分之一只、花菇9朵、紅棗8個、枸杞一把、姜適量、料酒兩勺、雞精一湯匙、食鹽少許、山茶油一勺
烹飪步驟：
1.鴨肉提前焯水 ， 生姜料酒去腥

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2.鴨肉撈出瀝干水分 ， 花菇清洗干凈 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 生姜切片

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3.熱鍋 ， 加入茶籽油 ， 燒熱 ， 爆炒 ， 煸出香味

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4.可以放少許生姜 。

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5.加入料酒爆炒 ， 味道更香

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6.直接倒入電飯鍋中/有砂鍋的話小火慢燉 ， 味道更鮮美

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7.加入所有的配料

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8.倒入開水

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9.全部浸泡哦

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10.放入電飯煲中 ， 按鍵開煮

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11.加入鹽巴 ， 雞精 ， 料酒調味

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12.出鍋即可食用

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烹飪小貼士：
選購技巧1、氣味：質量比較好的花菇應該是香氣純正自然沒有異味 ， 聞起來較舒服 。 2、外觀：一般來說 ， 上乘的花菇個頭比較大 ， 上面的花紋比較自然 ， 表面沒有蟲子咬過的痕跡 ， 雜質較少 ， 花菇傘肥厚 ， 蓋面平滑 。 3、加工：優質的花菇一般會把根剪干凈 ， 方便食用 ， 并且使用的是全脫水加工 ， 干度較好 ， 水分大約在13%左右 ， 營養成分保留得較好 。 一些劣質的花菇多數會把根保留下來 ， 采用的是曬干處理 ， 水分在10-11%左右 ， 有的比這還要少一點 ， 營養成分流失得較多 。 4、肉質：選花菇千萬不要忘記看它的肉質 ， 我們可以把花菇掰開仔細檢查 ， 一般優質花菇掰開后是半球形 ， 大卷邊 ， 菊花心狀白色開裂的為上品 ， 肉質較厚 ， 但是較軟 ， 有白色帶微黃的細紋 。
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【它是“天然生發劑”，隔三差五吃2次，護發效果好，頭發烏黑不掉】責任編輯：

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