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適合冬季的三款豆腐減肥食譜 清腸+瘦身效果好

生活百科

眾所周知 ， 豆腐富含蛋白質 ， 是補益清熱的養生佳品 ， 常食可以清熱潤燥、清潔腸胃 。吃豆腐很容易有飽腹感 ， 并且豆腐中含有的植物性微量元素極其豐富 ， 有助于排出對于水分 ， 提高消化能力 ， 特別針對腹部脂肪尤其有效 。下面小編為大家介紹三款豆腐減肥食譜 ， 清腸瘦身效果看得到哦！
一、小蔥拌豆腐
原料：豆腐塊300克 ， 辣椒油、蔥油各適量 ， 水發木耳50克 ， 黃瓜100克 。
調料：花椒油、味精各少許 ， 醬油、醋、醬油各適量 。
做法：將豆腐放沸水燙過切丁 ， 黃瓜去皮洗凈切丁 ， 木耳切丁 ， 用沸水燙過 。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁 。把豆腐丁放盤內 ， 黃瓜丁放周圍 ， 再放木耳 ， 將調味汁調勻后淋澆在豆腐上 ， 食用時攪拌即可 。
二、凍豆腐燉海魚
原料：凍豆腐200克 ， 小海魚300克 ， 枸杞、鹽各5克 ， 雞精8克 ， 蔥段、姜片各10克 ， 胡椒粉3克 ， 高湯200克 ， 色拉油50克 。
做法：將凍豆腐切大塊 ， 小海魚去鰓 ， 去內臟 ， 洗凈 。鍋中加油燒至八成熱 ， 放入小海魚煎至焦黃 ， 倒入高湯 ， 再放入蔥、姜、鹽調味 ， 下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右 ， 放少許雞精、胡椒粉拌勻即可 。
三、雪中紅豆腐
原料：鱈魚1塊 ， 豆腐1/2盒 ， 荸薺2～3粒 ， 枸杞子1湯匙 ， 豆仁1湯匙 ， 玉竹2錢 ， 麥門冬3錢 。
做法：1、玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中 ， 開小火煮約10分鐘后即取出湯汁 。
2、鱈魚洗凈、切塊；以鹽、胡椒粉、少許太白粉腌拌備用 。
3、荸薺去皮、切片；豆腐也切成鱈魚大小塊狀 。
【適合冬季的三款豆腐減肥食譜 清腸+瘦身效果好】4、將做法1的湯煮滾后 ， 再將處理好的鱈魚、荸薺、豆腐丟入續煮5分鐘后 ， 加點鹽調味 ， 并勾芡 ， 最后撒入豆仁及枸杞即成 。