仙人掌也能減肥？“刺”掉你的脂肪 _生活百科

仙人掌OpuntiaduluniiHaw為仙人掌科植物仙人掌的根及莖。始載于《本草綱目拾遺》。喜溫暖，宜在土沙質地生長，似人手而得名。人們常用插扦繁殖。在春夏兩季把頂部扁花莖枝從節處割下，放通風處，傷口向外經2-3天，斷面干燥后，就可行插扦，這樣水分不易侵入切口而腐爛，成活率也高。我國大部分地區家戶的栽培，作為花卉觀賞。以云貴四川兩廣區域的海濱沙灘生長為多。
全草入藥。味苦性寒。入心、肺、胃三經。據各書記載均以行氣活血，清熱解毒為見長。主要用于治療心胃氣痛、痞塊、痢疾、咳嗽、喉痛、乳癰、肺癰、腸痔出血等癥。
現代藥理已探明所含主要成份為：四氫異喹林和苯基鏈烴胺類。其中有致幻作用的墨斯卡林和有麻醉作用的佩絡堿。此外，還含有蘋果酸、琥珀酸、粘液質、三萜皂甙，莖含槲皮素-3-葡萄甙、樹脂、蛋白質等。用仙人掌提取物進行細菌實驗，證明對金黃色葡萄球菌抑制效果最顯著。對枯草桿菌有高度抑制作用。
從多年的臨床用藥和炮制藥經驗分析：仙人掌的上述成分除具有消炎、清熱解毒的作用外，更具有其獨特的作用，即是能降脂減肥降壓。再從它生長的環境分析：它是非常耐旱的。這其中是有它所含的特殊物質--粘液質在起作用。再從它所含的有效成份分析，粘液質性寒味淡，能行氣活血，消諸痞。蘋果酸是消食健胃的，并能促進胃腸蠕動，這樣就起到了潤腸通便的功能。把仙人掌割破外皮，溢出的漿液凝結后名玉鞭蓉，是配制化妝品的天然原料，它可補中氣、治怔忡。并且有滲透組織的作用，使人們使用后顯得更加年青。再從所含三萜皂甙分析，三萜是人體所必需的物質，它們能直接調節人體分泌機能和調節脂肪酶的活性，促進多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在腸道吸收，抑制脂肪在肝內合成，對抗膽固醇在血管內壁的沉積，循序漸進的減輕體重。不但不損傷元氣，反而補充營養，增加人體精力。
【仙人掌也能減肥？“刺”掉你的脂肪】仙人掌不但能減肥，而且是降脂降壓的好食品，使用方法是：仙人掌(本人)巴掌1/2大小塊，雞蛋清2個，把仙人掌上邊的刺拔掉，外青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌勻，再將約30毫升的蜂蜜放入鍋中適當加溫起黃泡，然后拌炒上色即可，一周服用三次以上就可達減肥降壓的好效果。