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秋燥減肥多喝湯 推薦4款開胃湯瘦身

生活百科


秋燥時節 ， 適宜多喝湯 ， 各種煲湯營養都極為豐富 ， 并且易于消化吸收 。多喝湯對調節口味 ， 補充津液 ， 增強體質、減肥都非常有利哦 ， 下面小編就給各位正在減肥的朋友介紹幾款開胃湯吧 。
開胃：
飯前先喝少量湯 ， 好似運動前的熱身運動 ， 先使消化器官活動起來 ， 促使胃酸分泌足量 ， 為吃正餐做好準備 。
西方人對飯前喝湯特別重視 ， 他們視湯為胃口的調節劑 ， 可謂開胃湯 ， 所以餐桌上的第一道菜必先上湯 。因為他們認為 ， 湯含有多種營養 ， 英國人的家庭90%有喝湯習慣整理 ， 認為湯可增強人體“火力” ， 預防流感、減肥 ， 并且還是最容易消化的食品 。
減肥：
午飯用湯佐餐 ， 可以減少56卡熱量 。因此 ， 以營養豐富的湯代替部分正餐 ， 確可減肥 。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁 ， 增強飽脹感 ， 從而反射性地興奮飽食中樞 ， 抑制攝食中樞 ， 降低食欲 ， 減少攝食量 。若每周堅持四至八次以湯代飯 ， 大約經過10～12周 ， 就能減掉將近20%的多余體重 ， 不但不會影響營養吸收和健康 ， 還能收到減肥效果 。
開胃減肥湯推薦
醒胃雜菜湯
功效：清腸開胃、消脂養顏、減肥適用 。
材料：凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒) ， 五香豆腐干2塊切粒 ， 甜椒1只切粒 ， 菜甫80克 ， 姜3片切碎 ， 素上湯適量 。
做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起 ， 然后用清水浸冷 ， 盛疏孔器內滴干水 。②五香豆腐干放入開水中 ， 加入少許鹽 ， 煮約3分鐘 ， 然后撈起滴干水 。③菜甫洗凈 ， 切粒 。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中 ， 一滾即成 。
冬菇豆腐絲瓜山斑魚湯
功效：滋潤肌膚、降壓輕身、滋陰潤燥 。
材料：山斑魚、絲瓜各320克 ， 板豆腐2塊 ， 瘦肉120克 ， 姜1片 ， 冬菇3朵 ， 生抽、生粉、醬油、鹽各適量 。
做法：①冬菇浸軟 ， 剪去腳 ， 擠干水分 ， 大只的開邊;絲瓜去皮 ， 洗凈 ， 切開四邊去瓤 ， 切約1寸長 。②板豆腐洗凈 ， 水煮3分鐘 ， 撈起滴干;瘦肉洗凈 ， 抹干切片 ， 用生抽、生粉和醬油腌10分鐘;買魚時請賣者代削 ， 洗凈抹干 ， 加鹽腌15分鐘 。③燒熱鍋 ， 下油1湯匙 ， 放下姜及魚 ， 煎至兩面微黃色 ， 放醬油1茶匙 ， 加水適量 ， 放下豆腐、冬菇 ， 大火煮開5分鐘 ， 慢火再煮10分鐘 ， 放下絲瓜及肉片煮熟 ， 即可下鹽調味 ， 除去湯面之油即成 。
青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效：潤腸通便、健體瘦身 。
材料：水發蘑菇120克 ， 雞蛋5個 ， 清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量 。
做法：①將蘑菇洗凈去蒂 ， 斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段 。②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出 ， 放入冷水中過涼 。③取一大湯碗 ， 加入雞蛋 ， 用筷子攪散 ， 再加入清湯、鹽、味精攪勻 ， 上籠用小火蒸至定型后取出 。④將清湯放入鍋內 ， 用旺火燒沸 ， 加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心 ， 至湯再沸后撇去浮沫 ， 起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可 。
薏米紅豆湯
原料：薏米、紅豆 。
做法：
1、薏米和紅豆洗凈 ， 放入砂鍋中 ， 加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開后 ， 再煮3分鐘 ， 關火燜30分鐘;
3、再開火 ， 煮至鍋中水再次沸騰后 ， 再煮3分鐘 ， 關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝 ， 紅豆和薏米當飯吃 ， 也可以一起當成粥吃 。喜歡甜的 ， 就加些糖 。
注：
1、紅豆和薏米均不用浸泡 ， 煮燜兩次已可使薏米軟爛 ， 紅豆開花了 。
2、此款湯不是粥 ， 所以湯是湯 ， 米是米 ， 豆是豆 。注意不要加米 。
3、盡量使用砂鍋 ， 保溫性好 ， 燜的效果更棒 。
4、量和比例 ， 各抓一小把就行了 ， 別放多了 ， 否則煮出來一大鍋 ， 盡量多放水少放米和豆 。
青瓜玉露
原料：黃瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰塊小半杯 。
做法：
1、黃瓜洗凈后 ， 切成小段 ， 放入攪拌機中;
2、倒入一些牛奶 ， 攪打成汁;
3、再倒入剩余的牛奶 ， 倒入蜂蜜;
4、繼續攪拌勻;
5、將冰塊放入杯中;
【秋燥減肥多喝湯 推薦4款開胃湯瘦身】6、將打好的黃瓜汁倒入杯中即可 。