燕窩可以和什么一起燉? _生活百科

現如今人們的養生意識是很高的了，會通過食用各種各樣的食品來達到滋補身體的效果。燕窩這就是人們很常食用的一種補品，燕窩是非常適合孕婦以及大病初愈者食用的，其含有豐富的蛋白質以及碳水化合物和其他微量元素等等，可以滋陰補陽、補氣潤肺，燉燕窩是可以添加一些其他食品的，下面就來介紹一下燕窩可以和什么一起燉。
【燕窩可以和什么一起燉?】

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二、燕窩和什么不能同吃
1、會破壞燕窩營養的食物
含蛋白酶的食物，比如木瓜，開頭講過，在此不再贅述。
酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。
油膩、辛辣的食物：有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩，最好在燉前先把湯上的浮油撇干凈，《隨園食單》中曾經說過這么一句話：“此物至清，不可以油膩雜之;此物至文，不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶，但是切記燉煮要“以柔配柔，以清配清” 。
2、破肺氣的食物
荸薺，又稱馬蹄，之前在推薦給寶寶吃的食譜里有一款是馬蹄燉燕窩，馬蹄可以清熱生津，對肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用，同時還可以滋養胃陰，但是馬蹄消積食破氣，不適合肺氣本來就不足的人;