香椿炒什么好吃 _生活百科

【香椿炒什么好吃】 香椿是一種樹上蔬菜，因為香椿樹是一種特別高大的樹，而想要吃到上好的香椿，就要在香椿樹剛剛發芽的時候采摘香椿芽，這樣的香椿吃起來才口感鮮嫩，但是在吃香椿之前，一定要將香椿焯一遍，不然有一些體質特殊的人就特別容易發生過敏現象，那么香椿炒什么好吃呢？

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4、碗中加入鹽，打入三個雞蛋充分的攪拌均勻成糊狀，這道菜不需要過多的調料，以免掩蓋香椿葉獨特的味道。
5、平底鍋刷上一層菜籽油，鍋內油溫八成熱，倒入攪拌好的雞蛋香椿，用中小火煎至兩面金黃熟透，在煎的時候用鏟子，要不停的壓一下雞蛋液。
6、一道美味的香椿雞蛋餅就做好啦！