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凍在冰箱里一年的巧克力能不能吃

生活百科冰箱

1、凍在冰箱里一年的巧克力只要在有限期內就可以吃 。
【凍在冰箱里一年的巧克力能不能吃】2、一般巧克力是不建議放冰箱冷凍的 ， 因為巧克力中的糖份是很容易通過冰箱里的微小的水份所溶解 ， 等到水份流失之后還會留下糖晶，因此如果把巧克力放冷凍的話，那么就會使巧克力的表現被糖晶所覆蓋，就會影響到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次結晶，從而引起巧克力反霜的問題 。但是它并沒有毒性，如果不介意巧克力的口感，那么是可以正常食用的 。