【橘子放久了會變黃嗎還能吃嗎】快要成熟的橘子放久了會變黃，能吃 。
快要成熟的橘子等水果摘下來會有一個自熟過程，味道也會變甜 。橘子的顏色變黃主要是因為表皮的變化，橘子的表皮上含有葉綠體，在橘子成熟后根據基因表達調控,葉綠體會被誘導轉變為含有大量胡蘿卜素及葉黃素的有色體，所以橘子熟了會由綠色變成黃的 。
注意事項：橘子沒保存好，有酒味，發霉的氣味，且表面有霉菌 ， 有發白或者發綠的細小絨毛的霉菌生成時，說明已經變質了 ， 就不能吃了 。
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