板栗在北方怎么儲存啊

1、壇或缸貯法:即把栗實放入干燥清潔的細口壇內,裝到八成滿時 , 壇口裝入稻草或栗苞殼,然后將壇倒置在木板或干燥的地面上 。
2、干藏和掛藏法:此法可以存放較長時間,缺點是栗實因失水多 , 而風味遜于鮮栗 。
3、帶苞栗實貯藏法:經此法貯藏后的栗實色澤新鮮 , 不變質 。此法缺點是栗實易發芽,且易導致象鼻蟲危害,所以貯藏一段時間后要及時脫殼 。
【板栗在北方怎么儲存啊】4、沙藏法:采用這種方法貯藏栗實不易變質,且有促進后熟作用 , 作種子用的板栗均用此法貯藏 。