一、材料：
1、主料：羊腿肉250克 。
2、輔料：油適量、鹽適量、辣椒面適量、孜然面適量 。
二、做法、
1、羊腿肉切片備用 。
2、鍋中放油，熱鍋涼油約30秒 。
3、下肉片，待變色后，煸出羊腿肉水分 。
【干煸羊肉的做法】4、放入鹽、辣椒面、孜然面即可 。
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