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長腿八爪魚的做法

生活百科做法

【長腿八爪魚的做法】處理清洗八爪魚 首先我們把長腿八爪魚的不能食用的部位全部去除，不如牙齒，腎臟等 。然后將八爪魚反復清洗，洗干凈備用 。
備好配菜 再然后我們將一些調料調好備用，比如蔥姜蒜等，給切碎 ， 然后我們再將八爪切段備好 。
過水 然后我們把八爪魚放到滾水里面焯大概10秒鐘，拿出來用涼水澆一下 。
放入翻炒 接著把油鍋放入蔥姜蒜及干辣椒，進行翻炒炒出香味 。最后把八爪魚放到里面炒就可以了，可以放一些料酒去除腥味，然后放一些豆瓣醬 。炒一段時間就可以出鍋食用了 。