做松糕方法

1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗干凈 , 瀝干糯米我是提前已經打好的,所以就不浸泡了 。還有米一定要隔夜浸泡過 。
【做松糕方法】2、放入研磨機里去打磨成粉,把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻,取適量的白糖 , 打磨成白糖粉,把白糖粉加入到混合粉中,攪拌均勻 。
3、混合粉過篩(剩下的粗顆??梢阅萌ピ俅蛞槐?也可另行處理) , 容器里刷上一層食用油,鋪上適量的棗子 , 瓜子仁和枸杞 。
4、鋪上一層混合粉,再鋪上一層豆沙 。豆沙鋪幾層的隨便你們自己,根據容器高度來 。再鋪上一層混合粉,用筷子沿容器邊口抹平 。
5、蒸鍋入大量的水 , 煮沸,把容器置蒸格中,上鍋整35-45分鐘,時間根據容器的大小來調整 。