1、因為東北成熟期晝夜溫差大，而且土地有機物礦物質豐富 ， 這樣會讓支鏈淀粉含量高，東北大部分地區都滿足這個要素 。最好的米都是來自河流的中下游 ， 河水的沖刷為土地帶來大量的營養物質 。
【為什么東北大米這么好吃】2、五常大米、延吉大米、響水大米、桓仁大米、盤錦大米、營口大米、舒蘭大米、東港柳林大米等等，他們有一個特點都是號稱貢米 。
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