【苦粒是什么東西】蒸苦粒是北方食品，有的地方叫苦力，有的地方叫苦累(淚)，類似于南方的蒿子飯 ， 像蒸菜又可以做主食 。一般用豇豆切碎 ， 用水打濕，拌上面粉蒸熟，再拌上蒜泥、或爆蔥花、或辣椒油等佐料即可 。
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