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杜康系列酒怎么樣

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杜康系列酒怎么樣

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【杜康系列酒怎么樣】杜康系列酒 ， 是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽 。釀制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質純 。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香 。杜康酒屬濃香型，以優質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料 ， 并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝 。東漢許慎《說文解字》言：“杜康作秫酒” 。明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康(石+八)就是現在的杜康村 。該村三山環抱 ， 一溪旁流 。村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透 ， 夾岸樹木蔥郁，景色宜人 。