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自制薯條不冷凍可以嗎？

小知識

炸薯條是很常見的一種小吃零食，而且是很受大家歡迎的美食，有些人吃炸薯條是自己在外面買，有些人嫌外面的不干凈，喜歡自己在家制作，外面買的炸薯條大多數都是冷凍的，其實自制的薯條不冷凍是可以的，不過雖然不冷凍，但是在制作的時候是需要注意方式方法的 。

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自制炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬 。
做法
1、將土豆去皮，洗凈，將土豆切成比手指細的條，將土豆放入水中泡一會，防氧化，放入鍋中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼 。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取 。
2、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸 。
【自制薯條不冷凍可以嗎？】 3、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽 。