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蜂蜜放久了會不會壞

小知識

蜂蜜含有豐富的營養成分，經常吃一些蜂蜜對身體有比較好的保健功效，現在人們越來越注意對身體的保養，因此很多人會在生活中注意適當的食用一些蜂蜜 。大家都知道任何的食物都是有保質期的，蜂蜜也一樣是有保質期的，所以在購買蜂蜜的時候不要一次買的太多，在保存的時候也要注意方法 。

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蜂蜜變質的辨別方法
一是味道變得較酸;
二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度) 。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題 。
【蜂蜜放久了會不會壞】 三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低 。