芒種過后 ， 吃它最補 ， 一碗等于1只雞 ， 隔幾天吃一回 ， 再也不虛了
芒種是夏季的第3個節氣 。 芒種過后 ， 天氣非常炎熱 ， 小伙伴們容易上火；雨水充沛 ， 空氣濕度大 ， 小伙伴還得要健脾祛濕 。 否則又熱又濕的氣候 ， 日子真是特別難過啊 。 想要過得好 ， 這道美食不能少 ， 一碗等于1只雞 ， 比雞肉還補 ， 隔幾天吃一回 ， 身體再也不虛了 。 堪稱是芒種過后 ， 最補的健脾祛濕湯 。
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夏天氣候炎熱 ， 小伙伴們喜歡吹空調 ， 吃雪糕 ， 吃西瓜 ， 喝冰飲 。 吃太多生冷、寒涼、肥膩、甜膩的食物 ， 體內就會有很多濕氣 。 濕氣重的人 ， 脾胃都不太好 ， 而且特別胖 ， 即便是喝口水 ， 都能長胖 。 所以夏天到了 ， 尤其是芒種過后 ， 祛濕特別重要 。 這道湯常常喝 ， 既能補充營養 ， 健脾益胃 ， 祛濕效果還特別好 。 我家夏天常喝這道健胃祛濕湯 ， 濕氣通通都跑光 ， 全身都舒服 。
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【茯苓祛濕湯】的具體做法：
食材：豬骨500g ， 蓮藕1截 ， 茯苓10g ， 紅豆12g ， 薏苡仁8g ， 紅棗6個
調料：老姜1塊 ， 鹽3勺 ， 料酒1小勺
做法：
1、食材合影：豬骨、茯苓、紅豆、薏苡仁、紅棗、蓮藕；豬骨清洗干凈后 ， 斬斷（可以請商家代勞） ， 其他食材全部洗干凈備用；如果你容易上火 ， 紅棗可以只放3個；
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2、煮鍋倒入清水 ， 放入豬骨 ， 2片姜 ， 再倒些料酒 ， 別蓋蓋子 ， 中火燒開；然后將豬骨撈出 ， 用流動溫水沖洗掉表面的浮沫；
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3、燉盅里放入茯苓、紅豆、薏苡仁 ， 再放入剛剛焯水的豬骨 ， 再放入4片姜；茯苓、紅豆、薏苡仁提前用清水浸泡幾個小時 ， 更容易燉熟；
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4、加夠足量的清水；燉盅中途不加水 ， 所以要一次把清水加足；
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5、合上蓋子 ， 接通電源 ， 啟動“燉湯”程序 ， 整個程序2個小時；
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6、“燉湯”過程中 ， 處理蓮藕：將蓮藕削皮洗凈 ， 切大塊；
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7、1.5個小時后 ， 放入蓮藕 ， 合上蓋子繼續燉；
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8、10分鐘后 ， 放入紅棗繼續燉；
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9、程序結束后 ， 調入鹽 ， 攪拌均勻 ， 營養美味的【茯苓豬骨湯】做好了 。 芒種過后 ， 隔三岔五來碗【茯苓祛濕湯】 ， 祛濕補氣 ， 健脾益胃 ， 人也不容易疲乏啦 。
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【芒種過后，吃它最補，一碗等于1只雞，隔幾天吃一回，再也不虛了】小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、茯苓、紅豆、薏苡仁提前用清水浸泡幾個小時 ， 更容易燉熟；
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