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刀拍涼拌黃瓜怎么做好吃

生活百科好吃

絲瓜是非常好的一種亦蔬亦果的食物 。從藥理學視角而言，黃瓜的功效與作用也是各個方面的，不但可以提升人體免疫力、抵御肌膚老化、降低皺褶造成，并且絲瓜中的苦味素也有防癌的作用 。除此之外，絲瓜也是糖尿病人及其減肥群體的非常好挑選 。趕快來一起看一下健脾開胃爽口的刀拍拌涼菜黃瓜怎么做出去味兒美味 。
一、刀拍拌涼菜黃瓜怎么做
【刀拍涼拌黃瓜怎么做好吃】 1. 絲瓜表層抹少量鹽，手洗干凈，再用涼開水清洗后晾曬 。
2. 洗完的絲瓜平放到砧板上，用花刀敲碎，再用力撕成一小塊 。
3.把腌出去的不必要的黃瓜水倒凈 。
4. 撒上白砂糖，蒜泥，醋，生抽醬油 。
5. 取鍋中進行爆香辣椒干末和少量麻椒，淋在蒜泥上，吃的時候翻拌就可以 。
小提示；
1.
涼拌黃瓜美味的最重要一個流程便是用鹽腌制 。絲瓜里不必要的水分被腌出后，口味會更爽脆 。
2.盡可能挑細一些嫩一點的絲瓜來做刀拍黃瓜 。假如絲瓜偏老或是籽多，能夠在演過以后除掉黃內瓤再拌涼菜 。
二、非常簡單的涼拌黃瓜
原材料：絲瓜2根、蒜頭 4瓣、鹽2克、味精2克、醋少量、芝麻油適當 。
作法：
1絲瓜清洗放到砧板上，用切肉刀平拍，使絲瓜裂開 。
2切割成一小塊 。
3蒜頭切碎 。
4把拍出的絲瓜和蒜頭放進盤里，添加鹽 芝麻油 味精 和小量的醋攪拌均勻就可以 。
PS:絲瓜要采用較為嫩的那樣味兒才會濃 。涼拌黃瓜腌多長時間才美味 。一般腌漬5分鐘就可以服用，新鮮的黃瓜涼拌腌漬后就可以服用，放留宿味兒非常容易變影響口味 。
三、黃瓜怎么吃減肥瘦身好
自做小黃瓜減肥萊單
《第一天》
早飯：一根絲瓜 水煮雞蛋 咖啡
午飯：西紅柿 水煮雞蛋
晚飯：一根絲瓜 低糖優酪乳一杯
《第二天》
早飯：一根絲瓜 無糖咖啡
午飯：水煮雞蛋 一顆蘋果 一杯低糖優酪乳
晚飯：一杯蜂蜜檸檬水 一根絲瓜 一杯低糖優酪乳
《第三天》
早飯：一碗麥片粥 一根絲瓜
午飯：一條清蒸魚 水焯的蔬菜
晚飯：一根絲瓜 一杯低糖優酪乳