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什么蔬菜可以曬干儲存?

生活百科儲存

日常生活我們會吃到各式各樣的菜式，有的情況下我們可能會買回去許多 菜，結果造成電冰箱忘不掉了，沒法只有是晾干以后再儲存 。由于晾干就相當于脫水，脫水以后的菜基本上是無法爛掉的，能夠儲存很長期，因此將來就可以愛吃就拿出來吃完 。那麼，什么蔬菜能夠晾干存儲?
第一個竹筍干 。在南方地區，出產毛竹，春筍當然也是免不了的，每家每戶都是有曬竹筍干的習慣性 。大家曬竹筍干，無非二種原因：一是由于春筍過多沒有辦法解決，而把它曬干竹筍干，有利于存儲;二是便捷在別的時節還可以應用，冬天里，燉上那麼一鍋竹筍干煮排骨，熱呼呼的骨頭湯里帶著竹筍干的芳香，能讓冬季越來越溫暖 。
【什么蔬菜可以曬干儲存?】 第二個是羅卜干，籮卜一般是冬天里的蔬菜水果，白色大蘿卜，新鮮汁多，放進豬排骨里一起燉，味兒也非常美味 。
有時種的籮卜多了，不清楚怎么處理，放到田里壞掉又可是，網編的母親便會把大蘿卜洗干凈切割成條，放到自己的陽臺上曬 。直到初春家中沒有什么食物吃的情況下，取下那麼一盤，放進鍋中蒸一蒸用于拌涼菜，或者放鍋中炒一炒，味兒都特別好，還解決了沒菜的煩惱 。
第三個是白菜干，大白菜是鄉村較為常見的蔬菜，它非常容易種植，味兒也罷，在它曬干干后也非常美味 。先把大白菜葉片掰出來，洗干凈煮好，隨后用水果刀切完，放到太陽下持續曬幾日就可以了，中間再反復蒸一兩次，能夠使菜干的色調更為誘惑 。搞好的白菜干和生豬肉一起炒，味兒特別好，生豬肉的肉味和白菜干的芳香混和在一起，真是是最佳搭檔 。