燕麥片的營養價值
燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類 。小麥主要是制作面粉用的,在加工的過程中最有營養的部分都已經被處理掉了 。而燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養的部分沒有經過加工處理掉,保留了最原始天然的營養成分 。在日常食用的小麥、大米、玉米等多種糧食中,燕麥的營養價值是最高的 。燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等,氨基酸含量也非常之高,都是人體所必須的營養成分 。
燕麥片的減肥原理
而為什么吃燕麥片可以減肥呢?是因為燕麥生長在1000米以上的高海拔地區,生長環境非常寒冷 。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外 。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,讓人感到飽腹感 。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不餓,和以前吃飯的感覺完全不一樣了 。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會瘦下來 。
首先需要購買燕麥片,可以選擇那種散裝的燕麥片,回家后需要煮食才可以食用 。或者購買已經加工好的即食燕麥片,比較有名的品牌有:西麥、桂格、早早麥 。
燕麥片的吃法有很多,下面小編就給大家介紹幾個做法簡單,但是效果又很好的燕麥片減肥食譜
第一招、冬海皇粥-傳統風味,食出新滋味
材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生姜4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許 。
做法:
1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈,海參切丁,生姜去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏 。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開后,轉用中火熬煮 。
3. 在“2”中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鐘,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可 。
第二招、銀耳橘瓣粥--低卡甜品,滋補一夏
材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟 。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開后,轉用中火熬煮 。
3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀,最后再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可 。
第三招、草莓牛奶燕麥粥--香滑清爽,美味隨意配
材料(1人分):燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 。
做法:
1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開后,轉用中火熬煮后盛起 。
2.在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可 。
3. 如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜 。
第四招、牛奶燕麥飲 經典搭配,營養更完全
材料(1人份):燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個 。
注意事項
燕麥片減肥需要長期堅持食用才有效果,如果在配合適量的有氧運動既可以增強瘦身效果還可以有益健康 。
【高蛋白低熱量 瘦身首選燕麥減肥食譜】很多人都希望有一種可以在極短時間內就瘦下來的減肥方法,但這是不可能的除非大量服用減肥藥物 。因為任何減肥方法都是需要一個循序漸進的過程,只有堅持到最后才能達到瘦身的目標 。如果半途而廢,那之前的努力就白付出了,很快就又會變成大胖子了 。燕麥片減肥也是這個道理,雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果,但這也是需要很長一段時間才能看出來的 。據飲食專家介紹,在每天都食用燕麥的情況下,需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果,如果要見到明顯的瘦身效果,需要堅持3個月至半年左右,當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下 。
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