【燕麥胚芽的功效與作用】 燕麥是很多女性朋友們都非常愛吃的一種食材 ， 每天早上都可以作為早餐攝入的 ， 不光如此 ， 燕麥胚芽都是會有一定的功效和作用 ， 人們在服用以后就可以起到天然保健的功效 ， 讓人們的身體抵抗能力變得更加好一些的 ， 而且還可以直接敷在自己的臉上的 ， 這樣就可以起到一個保濕潤膚的效果 。
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美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內黑色素含量的多少 ， 人體中的黑色素是由黑色素細胞產生的 ， 在黑素細胞內 ， 酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下經過一系列生化反應生成黑色素 。在黑色素的形成反應中 ， 酪氨酸酶是主要的限速酶 ， 抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成 ， 同時 ， 抗氧化劑能夠抑制黑色素生成的生化反應 ， 因而也可以減少黑色素的形成 。
燕麥提取物中含有大量的能夠抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分 ， 其抑制能力與化妝品常用的美白劑——熊果苷接近 ， 但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多 。此外 ， 燕麥中含有大量的抗氧化成分 ， 這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行 ， 減少黑色素的形成 ， 淡化色斑 ， 保持白皙靚麗的皮膚 。
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