不知道大家有沒有去了解過蓮藕的發展歷史，它主要是從印度引進我國的一種蔬菜 。而且蓮藕也是根莖類作物中重要的一種，它主要是荷花的根莖，所以如果想要從荷塘里拔出蓮藕來，是一件非常不容易的事情 。因為蓮藕它的口感十分清甜，所以受到了不少人的喜歡，但是蓮藕和什么東西炒在一起會好吃呢?
【蓮藕炒什么好吃_蓮藕和什么炒好吃】

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三、尖椒炒藕片
食材：蓮藕300克、青尖椒50克、南瓜50克、大蔥5克、鹽3克、味精1克、植物油20克、香油1克、玉米淀粉10克 。
做法：
1、將鮮藕刮凈切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片;
2、將以上三種處理好的菜片放入沸水中焯一下撈出;
3、鍋內放少許油燒熱，將藕片、小尖椒、南瓜下鍋迅速煸炒 。
4、放入鹽、味精、蔥花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即可 。

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