【什么方法把雞瓜炸泡起來】方法如下：
1、將洗凈切好的雞爪放入水中，加料酒、姜片煮約2分鐘后撈出；
2、雞爪放水中浸泡一下，沖去浮沫；
3、將雞爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是濺油；
4、鍋中倒入油燒至五六成熱時，放入雞爪炸制；
5、將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油后，放入冷水中浸泡最少1小時以上即可 。
【什么方法把雞瓜炸泡起來】方法如下：
1、將洗凈切好的雞爪放入水中，加料酒、姜片煮約2分鐘后撈出；
2、雞爪放水中浸泡一下，沖去浮沫；
3、將雞爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是濺油；
4、鍋中倒入油燒至五六成熱時，放入雞爪炸制；
5、將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油后，放入冷水中浸泡最少1小時以上即可 。