【雀巢淡奶油成固體了還能吃嗎】雀巢淡奶油在保質期內，開封后冷藏保存1周之內都可以使用 。雀巢淡奶油是動物性奶油 ， 凝固點比普通液體高 ， 里面的白色點點是油脂與水分離形成的 。因為生牛乳靜置一段時間之后，密度較低的脂肪便會浮升到頂層 。在工業化制作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成 。在許多國家 ， 奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級 。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油 。
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