紅燒素東坡怎么做

【紅燒素東坡怎么做】1、用料:素東坡肉、香菇草菇老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、八角適量、植物油適量 。
2、素東坡肉解凍后切成小塊;
3、香菇泡發 , 剪去香菇蒂,擠干水分待用;
4、起鍋熱油,下八角,冰糖,待冰糖融化后,顏色會變得紅紅黏黏的,下冬菇爆炒出香味;
5、下素東坡肉 , 翻炒上色,加入草菇老抽,醬油,料酒 , 繼續翻炒幾下,轉小火燜15分鐘左右,這時候的素東坡肉已經變成紅紅的亮亮的,關火盛盤 , 準備好筷子,開動咯!