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炸雞要炸幾分鐘才熟

生活百科炸雞

【炸雞要炸幾分鐘才熟】炸雞一般要炸3-4分鐘才熟，炸雞翅分為生炸和熟炸，炸烤就是先煮一下或焯水，目的主要是為了加快燒烤速度以及去血水 。但是我認為既然是油炸，不一定需要先煮 ， 但是雞翅必須要先腌制 。
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱 。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等 。在西方，裹粉油炸的烹飪方式最早追溯到中世紀的油炸面團 。最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的，但是當時的炸雞沒有調味 。十九世紀之后，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合 ， 促成了美國南部風味的炸雞，一直流傳至今 。