1、平菇350g,韭菜100g,海虹肉200g,食用油適量,鹽少許,味精3g,蔥花適量 。
2、平菇撕成小朵，洗凈，放在沸水中焯2分鐘，瀝水 。
3、韭菜擇好洗凈，切成段；海虹收拾好煮開口后，剝出海虹肉備用 。
4、鍋內放入少許油，放入蔥花炒香 ， 放入平菇翻炒3分鐘，放入海虹肉、韭菜翻炒 。
【韭菜海虹炒平菇的做法】5、鍋內放入少許鹽、味精調味，立刻關火出鍋 。
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