1、小白菜 。原產于中國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛 。十字花科蕓薹屬 。
2、菜花 。又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種 ?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似 。
3、紅薯 。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13厘米，寬3至13厘米 。
4、芹菜 。屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳 。
5、卷心菜 。學名結球甘藍 ， 結球甘藍是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種 。
6、芋頭 。又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖 ， 形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭 。
7、蘿卜 。十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20至100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。
【冬天小孩吃什么菜好】8、豆芽 。各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜” 。

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