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生蒜種植方法

生活百科種植


生蒜種植方法

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1、在地里挑選大蒜種子，一般要選擇根系大的，蒜瓣飽滿，尤其是個頭大的大蒜最好，但如果是大面積種植，就要挑選普通個頭大蒜，為確保出苗后長勢都比較均勻 。
【生蒜種植方法】2、需要注意的是收獲的時候，盡量的把根系留著，為了后來晾干大蒜根系營養縮回蒜種上，也防止傷害了蒜種的根部 。涼干蒜時，盡量不要烈日炎炎下暴曬，防止傷到了蒜種 。
3、集市上的蒜種都是大小不一，良莠不齊 ， 有時品種不一 。這時就需要注意了 ， 大蒜種類根據蒜皮的顏色來分為紅蒜、紫蒜、白蒜，還有一種是獨頭蒜，就是一頭蒜是一瓣蒜，特別的辣 。
4、在挑選大蒜種子時，盡量的挑選一種大蒜種子，這樣容易便于管理 。也是可以挑選幾類大蒜，種植時要注意分開種 。挑選大蒜種子時一定不要有腐爛的、發芽的、生根的、枯萎的，要要挑選沒有損傷的蒜頭，別挑選蒜瓣種子 。
5、南方種植大蒜一般都是在九月份中旬就開始育苗的，育苗時選擇種子要健壯、潔白的硬實蒜瓣進行種植，種植前要將種子的蒜盤及外皮除去 ， 然后種入澆透水的土中 ， 深度3～4厘米左右，間距約在5～10厘米左右，保持土壤的濕潤 ， 大概1周內就會發芽 。注意各個蒜瓣的背面應朝向同一個方向，這樣發芽后葉片生長方向基本都是一致的 。苗高一般在5厘米的時候，可追施1次稀薄的腐熟有機肥（農家肥），以氮肥為主 。
6、莖葉在生長期一般盆土的表面略干后再進行澆水，避免浸澇而導致腐爛 。若要采收蒜薹和蒜頭，則從開始抽薹時起應適當增加澆水量以保持土壤的濕潤，收獲前再控制澆水 。
7、一般每采收1次葉片要追施1次腐熟有機肥（比如農家肥人畜糞便） 。待莖葉老化而不適合食用的時候就可以拔除了 。若要采收蒜薹和蒜頭則需要繼續的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有機肥 ， 注意增加磷鉀肥 。
8、植株高約在20厘米的時候可采收蒜葉 ， 一般將較小的植株留下來繼續生長 ， 將較大的植株拔出；還可以在晴天用刀將植株割下 ， 留下地面上約3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理 。采收蒜頭的，待植株葉片大部分自然的干枯、假莖變軟時再將蒜頭挖出，在涼爽通風處晾干以便于保存 。