文章插圖
1、煮雞蛋可以用涼水煮也可以用開(kāi)水煮 。
2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)，無(wú)論熱水煮還是涼水煮，在煮沸的狀態(tài)下保持3~5分鐘，這樣煮出來(lái)的雞蛋狀態(tài)比較理想 。
【煮雞蛋用開(kāi)水還是冷水】3、國(guó)外煮雞蛋有的會(huì)標(biāo)“5”或“3”，就是指煮5分鐘或3分鐘的雞蛋 。如果用合格的煮蛋器，只要水量適宜也能煮出這種理想狀態(tài)的雞蛋 。

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