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【大蒜有哪些品種】大蒜從蒜頭和蒜瓣外皮顏色來分，有紫皮蒜和白皮蒜 ， 由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮 ， 所以應以蒜瓣大小為分類依據 。
大蒜品種：六瓣紅蒜、柿子紅蒜、紫皮蒜、二紅皮蒜、寧蒜1號、嘉祥大蒜、太倉白蒜、蒼山蒜、蒼山高腳蒜、蒼山糙蒜、蒼山蒲棵大蒜、蘇聯蒜、白皮蒜 。
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