想要做簡單的飯菜，拌涼菜是一個不錯的選擇，但是什么涼菜好吃又好做呢？涼菜是很容易做的，但也要適合自己的口味，比較容易做的一種就是我們常見的涼拌黃瓜、金針菇等 。另外，如果姜汁皮蛋也是很多人喜愛的一種，做起來十分簡單 。另外，很多人喜歡涼拌豬耳朵，這也是一道很美味的涼菜 。
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3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖攪拌均勻成料汁;鍋中注入油，下入花椒辣椒爆香
【什么涼菜好吃又好做】 4、將椒油趁熱熗入料汁中，攪拌均勻;將熗好的料汁，均勻的撒在萵筍條上即可
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