1. 首頁 > 生活 > >

什么是脂肪? 消脂也要找對門路

生活百科

Fat(脂肪)只是由三個字母組成的普通單詞，但卻足以讓你搭上大把的時間控制飲食、去健身房來維持其數量(至少屁股上不能長太多脂肪哦) 。
除了可以“壯哉”身體曲線，脂肪還對體能和情感具有重大影響 。
我們現在就來看看關于脂肪幾個出人意料的重要事實，以便于你制定最快捷的減肥策略 。
1. 脂肪以不同顏色出現
脂肪的種類多種多樣，色調和功能也不盡相同 。具體來說，脂肪有白色、棕色和米色之分 。
白色脂肪就是人們常說的發白的無用贅肉，無用是因為白色脂肪中代謝速率低，不像肌肉那樣可以燃燒能量，也是人體中的主要脂肪類型，包含了脂肪總數的百分之九十以上 。換而言之，白色脂肪就是剩余能量的存儲單位 。
棕色脂肪顏色稍深，因為具有大量的血液供應，能夠從根本上燃燒能量，而不是儲存剩余能量——但是只限于鼠類(或其他哺乳動物)：一些小動物能夠激活棕色脂肪來燃燒能量、產生熱量便于冬季維持體溫 。
不幸地是，人類具有極少的棕色脂肪，因此在幫助燃燒能量和御寒方面稍遜一籌 。
就燃燒能量方面而言，第三種脂肪米色脂肪介于白色脂肪和棕色脂肪之間，但是卻也非常令人振奮 。
為什么呢?因為研究人員正在尋找通過飲食控制、運動或補充營養等方式，將白色脂肪細胞轉變為新陳代謝更為活躍的米色脂肪的方法 。
事實上，初步證據顯示，運動激發的一些荷爾蒙可以將白色脂肪細胞轉化為米色脂肪細胞，還有證據顯示，一些諸如褐藻、甘草、辣椒等食物可能具備同樣功效 。
2. 臀部脂肪比腹部脂肪更健康
可以肯定地說，沒有哪位女性愿意身體某一部位脂肪堆砌，但是事實上梨形身材確實比蘋果形身材更為健康 。
腹部脂肪也稱內臟脂肪，對壓力荷爾蒙皮質醇的反應速度遠遠超出了大腿或腿部脂肪，因此壓力驟增時(而且找不到正確的泄壓方式時)，攝入的能量積聚在腹部的可能性更大 。
腹部脂肪比其他身體部位的脂肪更具有煽情效果，會自動生成“煽情物質”(與腫瘤類似) 。這些“煽情物質”進入大腦，讓你感覺又累又餓，還可能吃的過飽、想吃垃圾食品又不想運動，惡性循環因此開始，更多的腹部脂肪悄然生長久久不退 。
幸運的是，減少“煽情物質” 的生成因素同樣有助于減弱對大腦的“煽情信號” ?？梢允秤敏~油(為攝取脂肪酸)和益生菌(既可通過服用藥片又可服用含活性菌的酸奶攝入)來減少“煽情物質” 。
【什么是脂肪? 消脂也要找對門路】3. 先消耗能量，再燃燒脂肪
健身領域內“燃脂”一詞大肆泛濫，不加分辨地胡亂使用 。作為減肥的表達之一，“燃脂”是間接產生的 。
“燃燒”脂肪之前，先要消耗能量，既有來自貯藏的碳水化合物(糖原和血糖)的能量，也有來自貯藏的體脂肪的能量 。
每次鍛煉燃燒的脂肪越多，脂肪和能量消耗的差額就會越大，減掉的脂肪也就越多 。
少食同樣有助于創造脂肪和能量消耗之間的差額 。
但是訣竅在于時間，因為多數人燃燒的能量沒有達到減少脂肪的時間要求 。
許多專家提倡高強度間歇訓練法(簡稱HIIT)，在最短的時間內盡可能多地燃燒能量 。相對于平緩訓練而言，同樣的時間內高強度與低強度交替鍛煉法能夠燃燒雙倍脂肪 。
要想打破這種惡性循環，你不妨試試黑巧克力 。
黑巧克力既有足夠的糖來滿足壓力誘導的饑渴感，而且它所含的黃酮類物質有助于鎮定“煽情物質”，避免生成更多的壓力 。
低脂肪奶制品，如酸奶等也具有類似功效，因為鈣、鎂組合有助于緩和壓力反應 。
【1】酸奶
含有乳制品的豐富鈣質，加上發酵后大量的乳酸菌，這雙效合璧的健康減肥食品——酸奶，幫你從根本上改善腸道環境，增加體內的有益菌，從而清除體內多余的毒素與廢物，排毒治便秘，身材不臃腫，體重也能減下來 。
【2】茶
紅茶、綠茶、烏龍茶等茶類都含有兒茶素等，這些多酚成分能在輕度的產熱低下，降低我們人體對碳水化合物的欲望 。沖泡天然的茶，每天喝2-4杯并養成習慣，特別是運動前喝茶，能大大提高代謝，促進脂肪的燃燒 。
【3】全麥面包
有研究表明，每天攝入5杯全麥谷物，特別是以全麥面包代替精制的白面包，能減少24%的腹部脂肪 。這跟以玄米等粗糧來代替百米是有同樣的效果哦 。
特別是平時工作忙碌，沒時間好好吃早餐，于是隨手買一個面包充饑的職業女性，或是覺得吃面包比吃米飯更減肥的人來說，盡量選擇全麥面包比較有助瘦身減磅哦!
【4】單不飽和脂肪酸食物
橄欖油、果仁、鱷梨等食物中含有大量的單不飽和脂肪酸，能幫你增加良性膽固醇，從而令惡性膽固醇的量大大減少 。習慣性的每天攝入一些，替代飽和脂肪酸，能幫你不斷減少體內積聚的多余脂肪，還可以預防心腦血管疾病 。
【5】西柚
維生素C、果膠等，都是西柚中最值得矚目的營養成分，它們能幫你降低膽固醇，抑制胰島素的大量分泌，令血糖值保持穩定的水平，避免急升急跌，有效防止體脂肪的積聚 。而粉色的西柚含有紅色類胡蘿卜素——番茄紅素，抗氧化作用可是一流，讓你瘦得更漂亮 。
【6】香瓜
香瓜中富含鉀，能幫你降低體內的鈉濃度，對于防治水腫虛胖有不錯的效果 。另外，香瓜含富含葉酸、胡蘿卜素、膳食纖維等營養物質，在減肥中經常做成沙拉來攝入，清新香甜，嘴巴和身材都很享瘦 。
【7】紅酒
在眾多酒精飲品當中，紅酒可以說是備受推崇的，皆因卡路里較低，酒精濃度也不高，而且具有防治心腦血管等疾病 。而在減肥方面，每天習慣喝1杯紅酒，整個體型能比不喝的人更瘦一點，那么有人氣也是有道理的!
【8】核桃
都說核桃吃了能補腦，其實核桃還能幫你減肥呢 。核桃中的脂肪酸，能幫你降低體內的壓力激素——皮質醇的濃度，皮質醇一種抑制碳水化合物、脂肪的代謝，過度分泌的話會令血液和血糖值上升，從而令體重增加 。肚子餓的時候吃幾顆核桃，不但能消除空腹感、控制食欲，還能防止脂肪積聚呢 。
【9】燕麥片
含有豐富膳食纖維的燕麥片，吃了后飽腹感十足，讓你十分滿足 。特別是早上吃一碗作為早餐，下午的時候也不容易覺得肚子餓，能自然地減少食量，有效改善飲食 。
【10】紅肉魚類
金槍魚和鰹魚等紅肉魚類食物，含有大量的蛋白質，在攝入后需要花一定的時間去消化，同時鈣質還能降低饑餓激素的濃度，緩解壓力等等，這些豐富的營養素都是能幫你減掉身材的脂肪哦!