身邊近視的人太多了 ， 我現在就特別害怕我家小寶以后也近視 ， 眼睛還是很重要的 ， 近視現在幾乎沒辦法治愈 ， 不希望孩子小小年紀就戴上眼鏡 ， 平時我都會給孩子做一些能夠保護眼睛的東西吃 。 天然“花青素”被發現 ， 比藍莓便宜 ， 吃它保護視網膜 ， 不容易近視 。 夏天我就多做這道梅漬圣女果 ， 圣女果的番茄紅素含量比西紅柿更加高 ， 能夠保護眼睛保護視網膜 ， 孩子也喜歡吃這種酸酸甜甜的水果 。 還能補充維生素C ， 做法也很簡單 ， 我的分享你喜歡嗎？覺得還不錯就給我點個贊吧！
梅漬圣女果

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By髏小彬
配料：
圣女果400克、九制話梅5顆、檸檬1/2個、蘋果醋1/2碗
烹飪步驟：
1.圣女果去蒂洗凈 ， 切十字刀

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【天然“花青素”被發現，比藍莓便宜，吃它保護視網膜，不容易近視】2.放入開水中燙10秒

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3.撈出過涼

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4.去皮后放入消過毒的玻璃碗中

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5.鍋中放入話梅 ， 加入適量清水燒開轉小火煮10分鐘 ， 晾涼后放入檸檬汁和蘋果醋拌勻

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6.話梅湯倒入圣女果中 ， 蓋蓋入冰箱冷藏一晚即可

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烹飪小貼士：
選購技巧1、顏色：真正甜爽的圣女果是深紅色的 ， 因為光照和水分都比較的充足 。 大家挑選的時候顏色越深的越甜 。 淺顏色的是不怎么甜的小柿子 。 2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現 ， 只要是深紅色的就是熟了的 ， 硬度是越硬越好的 ， 咬上一口 ， 嘴里充滿了柿子汁,營養豐富.每天食用一個柿子對女性朋友是很好的 ， 小柿子同樣有這種效果 ， 對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的 。 3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷 ， 都是紅紅的 。 但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的 ， 綠色的那種 ， 大家可以依照綠葉子來選擇 。 還有色澤飽滿也是新鮮的表現 。 4、外皮：水果柿子的皮真的是很薄的 ， 一不小心就會出現劃破 ， 裂口 ， 等現象 。 所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選 。 果皮首選光溜的沒有斑點的 ， 這種的柿子一般都是很甜的 。
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