玉米不僅營養，而且美味，是最受歡迎的食物之一 。玉米的種類有很多種，一種是糯玉米，一種是水果玉米 。而糯玉米由于口感軟糯，所以也受到了不少人的喜愛 。當然，糯玉米的營養價值也是不低的，可以開胃健脾、除濕利尿等 。下面，就為大家詳細介紹糯玉米的相關知識!
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【白糯玉米的功效與作用】 中醫學認為，糯玉米能“固中開胃、降脂通絡” 。經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多，豐富的鈣可起到降血壓的功效 。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%% 。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退 。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以抵抗眼睛老化 。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力 。
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