【整只波士頓龍蝦的做法】 龍蝦分為很多種品種，有些龍蝦個頭比較小，還有一種品種的龍蝦叫做波士頓龍蝦，這種龍蝦個頭比較大，做起來會稍微難一些 。很多人在做波士頓龍蝦的時候會選擇將它切開，其實這種龍蝦要整只做才好吃，才能夠體現出這種龍蝦的特點 。下面給大家介紹整只波士頓龍蝦的做法 。
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方法二：
烤波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料：黑胡椒少許、鹽少許
做法
1、波士頓龍蝦洗凈后對半剖開，再去頭部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下 。
2、烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，并在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250℃烤3分鐘，取出 。
3、在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司絲表面融化上色即可 。
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