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炒肘子的家常做法

小知識

【炒肘子的家常做法】 肘子是人們日常生活中很常見的一種肉食食物 。通常的種子主要是豬身上的一個部位，因為獨特的口感，而其富含豐富的膠原蛋白，受到了很多人的喜愛 。肘子的做法有很多，但是比較常見的就是炒肘子 。長久是因為獨特的口感說，到時候很多人都喜愛 。那么家常炒肘子應該怎么做呢?怎樣做家常炒肘子才更加好吃呢?下面就讓我們一起來看一下具體的操作方法吧 。

炒肘子的家常做法

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四、炒肘子肉
食材：肘子肉適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蔥適量、大蒜適量 。
做法：
1、首先把肘子肉蒸熟，蒸15分左右，以筷子能插進去為宜 。
2、肘子肉切片，大蔥切段，大蒜切沫，全部留著備用 。
3、鍋里放適量油，油鍋熱后放大蔥，大蒜爆香 。
4.放肘子肉翻炒，放適量糖，鹽，醬油少量上色即可 。