100克蛋白質的食譜 _生活百科

蛋白質是人體必需物質，它關系著生命的存活，沒有蛋白質就沒有生命。生活中要想保證身體的營養，就需要攝入大量的蛋白質，常見含有蛋白質食物有蛋類、肉、魚蝦、奶類、豆類、堅果類等，每種物質蛋白質的含量都是不一樣的，為了保證攝入蛋白質均衡，要根據比例攝入，那么100克蛋白質的食譜有哪些?

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食用方法
【100克蛋白質的食譜】 蛋白質食品價格均較普通糧食價格昂貴，可以利用幾種價格低的食物混合在一起，提高蛋白質在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64% ，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質的利用率可達77% 。