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煲什么湯去濕熱

小知識

濕熱是中醫中一種疾病的名稱 ， 一般患有濕熱疾病的患者會感覺到自己大便干燥、小便短赤 ， 并且還非常愛喝冷飲 。其實濕熱這種疾病可以通過食療的方法進行治療 ， 有一些食材煲出來的湯就可以去除身體中的濕熱 ， 讓我們一起來了解下濕熱煲什么湯去濕熱的效果比較好吧~

煲什么湯去濕熱

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三、海帶眉豆豬骨湯
【煲什么湯去濕熱】 材料：豬骨一斤 ， 眉豆手抓兩把 ， 干海帶適量 ， 胡蘿卜一根 ， 陳皮兩小塊 ， 姜三片 。
做法：
1、提前把干海帶浸泡;胡蘿卜去皮切塊;把豬骨飛水洗凈備用(要冷水下鍋飛水 ， 才能煮出骨頭的臟臟的血水) 。
2、少油加幾片姜 ， 豬骨倒進去翻炒 ， 調中小火 ， 盡量讓豬骨在油中多煎炒幾下 ， 炒到感覺已經干干的了 ， 加一點點的料酒 ， 馬上加滿水 。
4、煮開后見有清淡的白色 ， 調中火繼續煮5～10分鐘 ， 才能看見奶白的豬骨湯 。
5、利用煮骨頭湯的時間 ， 另取一湯煲 ， 把眉豆 ， 海帶 ， 陳皮加入湯煲 ， 再加約1升的水 ， 煮開調小火備用 。白白的骨頭湯差不多煮好了 ， 邊上漂浮的油可提前用湯勺或者過濾勺撈出來倒掉 。
6、把煮好的骨頭湯倒進另外一個湯煲中 ， 再次煮開 ， 周邊會白色的泡泡及浮油 ， 用湯勺撈出來倒掉 ， 調小火慢煲1.5～2個小時即可 。